Apakah Pensijilan Makanan IFS Dan Mengapa Ia Penting Untuk Pembeli Beg Pukal Gred Makanan

Pengguna hari ini lebih prihatin terhadap kualiti makanan yang mereka makan berbanding sebelum ini. Ini jelas sama ada anda membeli-belah di kedai runcit tempatan atau menjamu makan di restoran fork di ladang tempatan. Untuk memastikan jangkaan ini dipenuhi, ramai orang dalam industri rantaian bekalan makanan memerlukan pembekal dan pembekal untuk menjalankan pengesahan bebas bagi memastikan mereka secara konsisten mengambil langkah-langkah keselamatan dan kualiti makanan yang sesuai.

Untuk memenuhi keperluan ini, industri makanan bergantung kepada pelbagai program pengurusan keselamatan makanan, seperti Standard Makanan Standard Khas Antarabangsa, yang juga dikenali sebagai IFS Food. Dalam artikel ini, kami akan membantu anda memahami dengan lebih baik apa piawaian makanan IFS dan bagaimana FIBC dan bekas yang betul dapat membantu memastikan bahawa anda memenuhi piawaian ini.

Apakah Piawaian Antarabangsa Yang Diketengahkan (IFS)?

IFS adalah standard bersatu untuk makanan, produk dan perkhidmatan. Mereka memastikan bahawa syarikat yang diperakui IFS menyediakan perkhidmatan atau menghasilkan produk yang memenuhi keperluan pelanggan, sambil sentiasa berusaha untuk penambahbaikan proses. IFS berhasrat untuk memberikan ketelusan kepada pengguna sepanjang rantaian bekalan dan mengurangkan kos untuk pembekal dan peruncit.

Beberapa fakta menarik mengenai IFS:

• Terdapat piawaian 8 IFS

• Mereka mengeluarkan 16,800 sijil setiap tahun

• Mereka mempunyai 1,150 juruaudit

• Kemudahan yang disahkan IFS di 90 negara di 4 benua

Apakah standard makanan IFS?

IFS Food Standard adalah standard audit bagi pengeluar makanan yang diiktiraf oleh Inisiatif Keselamatan Makanan Global. Tumpuan diberikan kepada keselamatan makanan dan kualiti proses dan produk. Piawaian makanan dikenakan apabila produk telah "diproses" atau terdapat risiko pencemaran produk semasa proses pembungkusan utama. IFS Food adalah penting untuk semua pengeluar makanan, terutamanya yang menghasilkan jenama mereka sendiri, kerana ia mengandungi banyak keperluan yang berkaitan untuk memenuhi keperluan pelanggan.

Matlamat IFS Food adalah:

• Mewujudkan piawaian bersatu dan sistem penilaian bersepadu

• Bekerjasama dengan badan pensijilan bertauliah dan juruaudit makanan IFS yang berkelayakan

• Memastikan perbandingan dan ketelusan keseluruhan rantaian bekalan

• Mengurangkan kos dan masa untuk pengeluar dan peruncit

Garis Panduan Pembungkusan Makanan IFS menyediakan bantuan dan sokongan untuk pelaksanaan keperluan pembungkusan makanan IFS. Garis Panduan Pembungkusan Makanan IFS terutamanya untuk pengeluar pembungkusan makanan. Tujuan Garis Panduan Pembungkusan Makanan adalah untuk meningkatkan keselamatan pembungkusan produk.

Pensijilan makanan IFS menyediakan syarikat dengan cara untuk mencapai keputusan cemerlang dari segi kualiti, keselamatan makanan, kepuasan pelanggan, dan daya saing harga pasaran. Manfaat pensijilan makanan IFS termasuk:

• Meningkatkan pemahaman tentang amalan, piawaian dan prosedur yang baik antara pengurusan dan kakitangan.

• Menyelia pematuhan peraturan makanan

• Gunakan sumber dengan lebih cekap

• Kurangkan keperluan untuk audit pelanggan

• Audit pihak ketiga bebas

• Oleh kerana pendekatan berasaskan risiko, fleksibiliti yang lebih besar dicapai melalui pelaksanaan yang berasingan.

Mengapakah IFS makanan disahkan beg pukal penting kepada pembeli beg pukal gred makanan?

Secara teknikal, IFS tidak memperakui beg itu sendiri, tetapi sebaliknya kemudahan yang mengeluarkan beg itu. Untuk memenuhi keperluan ketat IFS dan peraturan pensijilan yang diiktiraf GFSI yang lain, mana-mana beg yang digunakan untuk mengangkut dan menyimpan produk gred makanan bukan sahaja perlu didedikasikan untuk menghubungi makanan dan produk berkaitan makanan, tetapi juga mesti dihasilkan di kemudahan yang diperakui IFS.

Beg pukal gred makanan yang dihasilkan dalam kemudahan yang disahkan IFS diperbuat daripada 100% resin polipropylene dara dan memenuhi keperluan gred makanan Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA). Apabila perlu, beg gred makanan boleh dilengkapi dengan lapisan LDPE/LLDPE yang diluluskan oleh industri farmaseutikal dan gred makanan.

Untuk menjadi kemudahan IFS yang diperakui, beg mesti dihasilkan di dalam bilik bersih yang telah menjalani pemeriksaan yang ketat untuk memastikan bahawa mereka memenuhi piawaian di kawasan berikut:

• Pengudaraan yang betul

• Kawalan serangga perosak

• Pengesanan logam

• Pemeriksaan lampstand

• Almari pakaian dan kebersihan kakitangan yang sesuai

• Pelan HACCP (Analisis Bahaya dan Titik Kawalan Kritikal)

• Menyimpan rekod

Bilakah anda memerlukan FIBC dari kilang yang diperakui IFS?

Bila-bila masa keperluan pembungkusan anda termasuk penyimpanan dan pengangkutan makanan mentah atau diproses, FIBC yang dihasilkan dalam kemudahan IFS yang diperakui mungkin menjadi pilihan yang tepat. Bagi pembekal makanan, ini mungkin langkah yang sangat penting dalam mengekalkan pelanggan dan memperluaskan skop pengaruh. Ramai peruncit dan pengeluar besar hanya membeli produk yang dibungkus yang dihasilkan di kilang-kilang yang diperakui IFS.

Perlu diingat bahawa piawaian IFS yang berbeza dikenakan kepada semua jabatan rantaian bekalan.